Află mai multe Despre meniul nostru
Pizza
-
Margherita
blat, sos pizza, mozzarella, busuioc proaspăt, oregano, roșii proaspete15,00 RON16,00 RON19,00 RON -
Tradițională
sos pizza, blat, mozzarella, mușchi file, bacon, ciuperci, măsline15,00 RON26,00 RON30,50 RON67,00 RON -
Milenium
sos pizza, blat, mozzarella, mușchi file, ciuperci, ardei gras, ou fiert, măsline15,00 RON26,50 RON29,50 RON67,00 RON -
Castel
sos pizza, blat, mozzarella, feta, măsline verzi, ou fiert, mușchi file, ardei copt15,00 RON26,50 RON30,50 RON67,00 RON -
Salami
sos pizza, blat, mozzarella, salam de pizza, oregano15,00 RON22,50 RON28,50 RON -
Chicken (Pollo)
sos pizza, blat, mozzarella, măsline, piept de pui, ardei gras15,00 RON26,50 RON29,50 RON67,00 RON -
Rustică
sos pizza, blat, mozzarella, cabanos, ceapă roșie, ardei gras, mușchi file15,00 RON25,50 RON29,50 RON67,00 RON -
Quatro Formaggi
sos pizza, blat, mozzarella, gorgonzola, brie, emmentaler, feta15,00 RON28,50 RON31,50 RON -
Quatro Stagione
sos pizza, blat, mozzarella, șuncă presată, ciuperci, anghinare, salam de pizza, măsline, oregano15,00 RON23,00 RON29,50 RON -
Vegeto
sos pizza, anghinare, blat, legume proaspete, măsline, roșii cherry15,00 RON19,00 RON24,50 RON -
Diavolo
sos pizza, blat, mozzarella, șuncă presată, ardei iute, salam chorizo, măsline, oregano15,00 RON22,00 RON26,50 RON -
Capriciosa
sos pizza, blat, mozzarella, șuncă presată, ciuperci, carciofi, ardei gras, măsline15,00 RON24,00 RON27,50 RON -
Parma
sos pizza, blat, mozzarella, gorgonzola, parmezan, rucola, prosciutto crudo15,00 RON31,50 RON33,50 RON -
Prosciutto
sos pizza, blat, mozzarella, șuncă presată, ardei gras, oregano15,00 RON23,00 RON25,50 RON -
Țărănească
sos pizza, blat, mozzarella, ceapă, gogoșari, ou fiert, carne de ganiță, cârnați țărănești15,00 RON27,50 RON31,50 RON -
Nobila
sos pizza, blat, mozzarella, parma ricotta, parmezan, rucola, baby spanac15,00 RON27,00 RON32,00 RON
Foccacia
-
Simplă
blat, ulei de măsline, sare de mare.
35 cm
230g -
Cu sos de roșii
blat, sos de roșii, oregano.
35 cm
230g -
Cu roșii cherry și busuioc proaspăt
blat, ulei de măsline, roșii cherry, busuioc verde.
35 cm
230g -
Cu ulei de măsline și usturoi
blat, ulei de măsline, mujdei de usturoi.
35 cm
230g -
Cu mozzarella
blat, ulei de măsline, mozzarella.
35 cm
230g
Toping pizza
-
Mozzarella
-
Roșii uscate în ulei
-
Anchois
-
Măsline
-
Șuncă presată
-
Sos pizza
-
Ceapă
-
Ardei gras
-
Ardei iute
-
Piept pui
-
Bacon
-
Mușchi file
-
Salam picant
-
Salam chorizo
-
Ciuperci proaspete
-
Porumb
-
Ou
-
Roșii felii
-
Ton
-
Parma
-
Rucolla
Aperitive
-
Bruschetta Pomodoro
130 g - baghetă, usturoi, ulei de măsline, roșii, busuioc -
NouBruschetta Con funghi e oliva
130 g - baghetă, ciuperci, măsline, ulei de măsline -
Bruschetta Con carciofi e cepolla rossa
160 g - baghetă, ulei de măsline, ceapă roșie, anghinare -
Bruschetta Mixtă
180/100 g - baghetă, roșii, anghinare, ciuperci, ceapă, măsline negre, măsline verzi, ulei de măsline, busuioc -
Crostini Al salmone afumicatto
140 g - baghetă ciabatta, cremă de brânză, ulei de măsline, somon fume, lămâie -
Crostini Al tono
150 g - baghetă ciabatta, ulei de măsline, ceapă roșie, roșii uscate în ulei, ton, lămâie -
Bucătarul șef recomandăAntipasto Misto (pentru 2 persoane)
380 g - salam crud uscat, cârnați crud uscați, parma, cașcaval afumat, gorgonzola, salată ciuperci -
Antipasto Formaggi
350 g - cașcaval afumat, parmesan, camembert, gorgonzola, nuci, fructe confiate, struguri
Platouri Reci
-
Platou Boieresc
450 g - ceafă, mușchi, pastramă-crud uscate, cașcaval afumat, telemea, măsline negre și verzi, roșii, ardei gras -
Bucătarul șef recomandăPlatou Tradițional Castel
750 g - ceafă, mușchi, pastramă, cârnați - crud uscate, șunculiță țărănească, ceapă roșie, castraveți, roșie, ardei gras roșu
Gustări calde
-
Ochiuri simple
100 g -
Ochiuri cu cașcaval
130 g -
Ochiuri cu bacon
140 g -
Omletă simplă
100 g -
Omletă cu brânză
140 g -
Omletă cu cașcaval
140 g -
Omletă cu bacon
140 g -
Omletă cu ciuperci
130 g -
Omletă combinată
180 g -
Cașcaval pane
200 g -
Mămăliguță cu brânză și smântână
450 g -
Crochete de cașcaval
100 g
Platouri Calde
-
Chinul Vâlceanului
820 g - ceafă de porc, cotlet de porc semiafumat, piept de pui, mușchi de vită, cârnați țărănești, cartofi țărănești, salată de murături -
Platou Fume
750 g - ceafă porc semiafumată, cotlet de porc semiafumat, cârnați țărănești, cartofi cu rozmarin, salată de murături -
Platou aripioare picante și cartofi wedges
550/350/50 g - aripioare crocante, sos de usturoi și cartofi wedges -
Platou Aripioare crocante (1 persoană)
280/120/55 g - aripioare crocante, cartofi prăjiți, sos de usturoi -
Platou Aripioare crocante (2 persoane)
560/200/110 g - aripioare crocante, cartofi prăjiți, sos de usturoi -
Platoul Doctorului
3000 g - carne de la garniță, cârnați țărănești, slăninuță, omletă, brânză de oi, roșii, ceapă roșie, ceapă verde, castravete natur, ardei gras roșu, franzelă țărănească -
Platoul Împăratului
2700 g - carne de la garniță, cașcaval afumat, telemea, slăninuță afumată, omletă, ardei iute, ardei kapia, ardei gras roșu, roșii cherry, castravete natur, ridichi roșii, baghetă ciabatta, ceapă verde, măsline Kalamata
Supe / Supe creme / Ciorbe
-
Pomodoro
roșii, smântână, busuioc, toast -
Di Pesce
fructe de mare, somon -
Crema di Verdura
legume pasate, crutoane pâine -
De văcuță
60/300 g -
De burtă
80/300 g -
De fasole cu ciolan
100/300 g -
Ciorbă de fasole
400 ml -
De pui
60/300 g -
De legume
400 g -
De curcan
60/300 g
Salate însoțire
-
Roșii
200 g -
Roșii și castraveți
200 g -
Varză
200 g -
Crudități
200 g -
Verde
150 g -
Ardei copt
200 g -
Sfeclă roșie și hrean
200 g
Salate
-
Insalata Mixtă
470 g - salată mixtă, ceapă, morcov, ardei gras, castraveți, roșii -
Insalata Amore Mio
420 g - salată mixtă, ciuperci proaspete, porumb -
Insalata Dolce Vita
salată mixtă, cașcaval afumat, ou, piept de pui, lămâie -
Insalata Castello
420 g - salată mixtă, cherry, ciuperci la grătar, porumb -
Insalata Tachino
400 g - salată mixtă, morcov, castravete, sos de iaurt, porumb, piept de curcan -
Insalata Contadina
460 g - salată verde, salată iceberg, radicchio, mozzarella, ton, anghinare, roșii, ou -
Insalata dello Chef
420 g - salată verde, salată iceberg, ceapă, brânză de oi, șuncă presată, ou, roșie -
Insalata Capriciossa
450 g - salată verde, salată iceberg, ceapă, măsline, ton, roșii, fasole verde, peperoni -
Insalata Speciale
420 g - rucola, radicchio, andive, morcov, țelină, castravete, ardei gras, cherry, piept de curcan, sos Caesar -
Insalata Caprese
330 g - roșii, bocconcini, oțet balsamic, ulei de măsline, busuioc -
Salată Grecească
350 g - salată iceberg, roșii, castraveți, feta, măsline, ceapă roșie, ardei gras -
Salată Play
400 g - salată verde, salată iceberg, baby spanac, morcov, ardei gras, castravete, cârnați picanți, nuci coapte, gorgonzola, ficăței
Paste
-
Fetucini cu creveți
430 g - fetucini, sos de smântână, sos Napoli, creveți, usturoi -
Fetucini cu pui și ciuperci în sos alb
450 g - fetucini, sos de smântână, pui, ciuperci -
Ravioli con carciofi, pollo e ricotta
430 g - ravioli, anghinare, piept de pui, ricotta, smântână, sos Napoli -
Spaghetti Napoli
440 g - spaghetti, sos Napoli, busuioc -
Spaghetti Bolognese
440 g - spaghetti, sos Bolognese -
Spaghetti All Matriciana
450 g - spaghetti, ulei de măsline, ceapă, bacon, sos Napoli -
Spaghetti All Arabiata
420 g - spaghetti, usturoi, pepperoncini, sos Napoli -
Spaghetti Carbonara
460 g - spaghetti, bacon, smântână, ou -
Spaghettii Aglio-Olio-Peperoncini
350 g - spaghetti, ulei de măsline, usturoi, pepperoncini, cherry, pătrunjel, busuioc -
Rigatoni Quattro Formaggi
450 g - rigatoni, smântână, parmesan, cașcaval, gorgonzola, cașcaval afumat -
Tagliatele Fantasia
470 g - tagliatele, ceapă, praz, ulei, ciuperci de pădure, champignon, cherry, sos Napoli, rucola -
Tagliatele Con Gambas
480 g - tagliatele, ulei de măsline, dovlecei, usturoi, cherry, pătrunjel, busuioc, creveți -
Penne Tachino-funghi
480 g - penne, ulei de măsline, piept de curcan, champignon, smântână -
Penne Carbonara
460 g - penne, bacon, smântână, ou -
Paste la cuptor - Lasagne
500 g - lasagne foi, sos Bolognese, sos bechamel, mozzarella, parmesan -
Paste la cuptor - Penne al Forno
470 g - penne, șuncă, mazăre, ciuperci, ulei de măsline, sos Napoli, smântână, mozzarella -
Paste la cuptor - Spaghetti folie
550 g - spaghetti, șuncă, mazăre, ciuperci, ardei gras, ulei de măsline, sos Napoli, smântână, mozzarella -
Paste la cuptor - Penne Brocoli
480 g - penne, broccoli, smântână, mozzarella
Platouri din pește și fructe de mare
-
Grigliatta di Pesce
300 g - somon file, șalău file, dorada file, lămâie, salsa pomdoro, salsa aglio -
Bucătarul șef recomandăGrigliatta di Mare
350 g - scampi, polpo, calamari, lămâie, salsa pomodoro, legume la grătar -
Frutti di mare pane
140/120/120 g - creveți, calamari pane, salată verde, lămâie -
Misto di mare
130/100/120 g - calamari pane, frigărui de creveți, salată verde, lămâie -
Gamberi in salsa de vino bianco
200 g - gamberi, usturoi, pepperoncini, vin alb, unt, pătrunjel, crutoane pâine -
Bucătarul șef recomandăGamberi in salsa di pomodoro picante
200 g - gamberi, usturoi, pepperoncini, sos Napoli, unt, pătrunjel, crutoane pâine
Miel
-
Cotlete de berbecuț la grătar și cartofi cu rozmarin
200/200 g - cotlete de miel, cartofi, rozmarin -
Rasol de Miel și cartofi aromați
270/300 g
Iepure
-
Pulpă de iepure cu cartofi piure și sos mediteranean
160/350 g
Pește
-
Șalău - In crosta di patate
300 g - șalău file, cartofi, portocală, lămâie, unt -
Șalău - Persico all Limone
450 g - șalău file, ulei de măsline, unt, lămâie, risotto -
Șalău - Persico in crosta de Parmegiano
450 g - șalău file, parmesan, ulei de măsline, făină, anghinare, smântână de gătit, vin alb, cherry, pătrunjel -
File șalău la grătar
200 g -
Somon - Alla Griglia
180 g - somon file, lămâie, sos pesto, salsa roșii, sos iaurt -
Somon - All Limone
200 g - somon file, lămâie, unt, ulei de măsline, baby spanac, cherry -
Dorada la grătar
250 g -
Dorada în crustă de sare
250 g -
Biban de mare - Alla Griglia
200/200 g - biban de mare file, salsa de legume -
Păstrăv la grătar
250 g -
Saramură de crap cu mămăliguță
350/200 g - crap file, ceapă, ardei, ardei iute, roșie, usturoi, oțet, piper boabe, mămăliguță -
Caracatiță - Alla Griglia
180 g - caracatiță, salată iceberg, cherry, lămâie, salsa pomodoro -
Frigărui - Di gambas
160 g - creveți, salată iceberg, roșii cherry -
Frigărui - Salmone e Persico
200/60 g - file de somon, șalău, ardei gras, ceapă, cherry, lămâie, salată iceberg -
Calamari - Alla griglia
180/100 g - calamari, ulei de măsline, usturoi, roșii cherry, salată iceberg, măsline, crutoane pâine -
Calamari Dorati
220/150 g - calamari, ou, pesmet, făină, salată iceberg, roșii, castraveți, măsline, lămâie -
Calamari Fritti
180/180 g - calamari, făină, ulei, salată iceberg, roșii, castraveți, maioneză, lămâie
Pui - Pollo
-
All Limone
250/125 g - piept de pui, ulei de măsline, unt, lămâie, salată iceberg, roșii, castraveți -
All Vino Bianco
270/150 g - piept de pui, ulei, unt, vin alb, rozmarin, cartofi gratinați -
All Franco
350 g - piept de pui, sos gorgonzola, cartofi wedges, parmesan -
Valdostana
350 g - piept de pui, mușchi file, cașcaval, roșie, ciuperci, smântână -
Șnițel din piept de pui pane cu piure
200/150 g -
Șnițel din piept de pui parizian cu piure
200/150 g -
Rulou Iulia
240/150 g - piept de pui, ciuperci, cașcaval, pesmet, cartofi cu rozmarin -
Pui Shanghai
200/130 g - piept de pui, pesmet, sos roșii, muștar, castravete murat, gogoșar -
Piept de pui în sos de smântână cu ciuperci și piure
250/150 g - piept de pui, ciuperci, smântână, cartofi -
Saramură de pui
330/150 g - piept de pui, pulpă de pui, ardei gras, ceapă, roșie, mămăliguță -
Pui la tigaie cu mujdei și mămăliguță
200/200 g - piept de pui, pulpă de pui, usturoi, mămăliguță -
Tigaie de pui în sos de roșii cu mămăliguță
350/150 - piept de pui, pulpă de pui, ficăței, ceapă, ardei, roșii, mămăliguță -
Tigaie superbună cu legume
400 g - piept de pui, pulpă de pui, cotlet de porc, mușchi de vită, legume -
Piept de pui la grătar
200 g -
Pulpă de pui dezosată la grătar
200 g -
Ficăței de pui și legume la grătar
200/150 g -
Ficăței de pui la grătar și cartofi gratinați
200/200g
Porc
-
Cotoletta Bolognese
320/150 g - cotlet de porc, făină, ou, pesmet, șuncă presată, mozzarella, wedges -
Scalopine all Limone
260 g - cotlet de porc, ulei, unt, lămâie, salată iceberg, roșii, castraveți -
Scalopina all Vino Bianco
260/150 g - cotlet de porc, făină, vin alb, unt, rozmarin, cartofi, mozzarella -
Frigăruie Haiducească
300/200/200 g - cotlet, ceafă, cârnați țărănești, bacon, cartofi, salată de murături -
Tochitură măcelărească
280/200 g - ceafă de porc, ficat de porc, cotlet, usturoi, vin, mămăliguță -
Tochitură
250/200 g - ceafă de porc, cabanos, ceapă, ardei gras, roșii, sos tomat, usturoi, ou, brânză, mămăliguță -
Șnițel de porc pane, cartofi wedges și murături
200/200/100 g -
Șnițel de porc parizian, cartofi wedges și murături
200/200/100 g -
Cotlet de porc în sos de muștar Dijon și wedges
280/150 g - cotlet de porc, smântână, ardei, ceapă, muștar Dijon, cartofi -
Friptură Tradițională
350/150 g - cotlet de porc, cârnați țărănești, ceapă, bacon, varză, mămăliguță -
Ciolan crocant cu varză călită
600/300 g - ciolan afumat de porc, varză călită -
Costițe Glazurate, cartofi wedges și murături
400/200/100 g - coaste de porc, cartofi wedges, castraveciori și gogoșari -
Ceafă de porc la grătar
200 g -
Frigăruie de porc cu legume și cartofi cu rozmarin
200/200 g
Mușchiuleț de porc
-
Scalopine Marsalla
330/130 g - mușchiuleț de porc, vin marsalla, smântână, cartofi wedges, parmesan
Rață
-
Alla Foresta
150/150g - piept de rață, baby spanac, rucola, cherry, ciuperci de pădure -
Coscia d'anatra confit con piure
150/200 g - pulpă de rață, piure, bacon -
Coscia d'anatra confit con verza
150/200 g - pulpă de rață, varză călită
Curcan - Tachino
-
In salsa di cognac e funghi
300 g - piept de curcan, ciuperci, smântână, ulei -
Alla Griglia
200 g -
All Franco
270/150 g - piept de curcan, sos de gorgonzola, cartofi wedges și parmesan
Vită
-
Filetto all pepe verde
250/80g - mușchi de vită, sos de piper verde, ciuperci, mozzarella, roșii uscate în ulei -
Tagliata il Castello
250/150/25 g - mușchi de vită, unt, ulei, oțet balsamic, miere, verdure sote, parma, cherry -
Antricot vită de Uruguay cu salată și cartofi aurii
200/60/160 g -
Antricot vită de Uruguay cu ciuperci aromatizate și cartofi aurii
200/140/160 g -
Antricot vită de Uruguay în sos brie, ciuperci de pădure și cartofi aurii
200/150/80 g -
Antricot de vită de Uruguay cu ciuperci de pădure, cartof gratinat și sos de piper verde
200/120/60/100 g -
Mușchi de vită la grătar
180 g
Garnituri
-
Cartofi prăjiți
200 g -
Cartofi cu rozmarin
200 g -
Cartofi natur cu unt și verdeață
200 g -
Cartofi gratinați
300 g -
Cartofi aurii
200 g -
Cartofi piure
200 g -
Cartofi țărănești
300 g -
Cartofi wedges
200 g -
Legume la grătar
250 g -
Ciuperci la grătar
200 g -
Risotto
200 g -
Orez cu legume
200 g -
Broccoli sote
200 g -
Broccoli gratinat
250 g -
Sote de legume întregi
200 g
Desert
-
Tiramisu
160 g -
Cheesecake
220 g -
Profiterol
220 g -
Gelato Macedonia
250 g -
Lava Cake
180 g -
Papanași cu dulceață
280 g -
Papanași cu ciocolată
280 g -
Ștrudel cu mere și sos de vanilie
280 g -
Clătite cu dulceață
220 g - vișine, afine, căpșuni -
Clătite cu ciocolată
220 g -
Clătite cu nucă și miere
260 g -
Clătite gratinate
370 g -
Plăcintă cu mere și înghețată
250 g -
Salată de fructe
250 g -
Tortul casei cu înghețată
